今回はcosoriのノンフライヤーでおっさんでも出来る簡単手羽中焼きをご紹介。
料理酒に浸して味付けして焼くだけ。簡単でラクラク。そしてうまい！
今回は冷凍の若鶏の手羽中ハーフを使います。
早速おっさんの簡単クッキング開始です。
コソリのノンフライヤーで簡単手羽中焼き
材料
- 冷凍手羽中ハーフ 10個
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 乾燥オレガノ 少々
レシピ
- タッパーに冷凍のまま手羽中を入れる
- 手羽中を入れたタッパーに料理酒を半分以上が浸かる位入れる
- 3分から１０分放置してひっくり返して浸かっていない部分を浸らせてもう一度３分から10分放置
- 料理酒を捨てて塩こしょうと乾燥ハーブで味付け
- 味付けした手羽中をノンフライヤーに入れて195度で５～7分焼く
- ５～７分経ったらひっくり返して、また５～７分焼く※
- 焼き上がったら、しっかりと油をキッチンペーパーで拭き皿に並べる（油分をカットしたい場合だけ）
- 完成
出来上がり。美味しく頂く。外側パリッカリッ。中身ジューシー。
骨までしゃぶりつきたくなるが、下品なので辞めておく。
外側も少しジューシーな感じを残したければ両面5分ずつ焼くか、
ノンフライヤーの底に水を少し張っておくと外側ジューシーな感じになりやすいです。
私はパリッパリが好きなので両面7分ずつ焼きました。
骨がするりと抜けて湯気が立ち昇る美味さ。
これが簡単にラクラクで作れるノンフライヤーさまさま。
おっさんにとっては令和の神器なのではあるまいか。
最近よく使う乾燥オレガノですが、抗酸化作用があるので、しょっちゅう使っています。
がんの予防にも役立つし、風邪もひきにくくなる効果もあるんですよ。
抗菌作用もあるし消化の促進もしてくれるので、肉料理なら使わないと損って位に使ってます。
是非お試しあれ！
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