少し小腹が空いたので家庭菜園で獲れた野菜を使って、
シンプルに焼き野菜をノンフライヤーで作ってみた。
ノンフライヤーでシンプルに焼き野菜
以前作ったグリルド野菜と同様単純に焼き野菜です。
今回はマジックソルトとオレガノだけの味付けです。
前回のグリルド野菜は１９５度１５分でしたが、今回はグリルモード２３０度５分で試してみます。
材料
- 茄子 １個
- オクラ １個
- ピーマン １個
- しいたけ小 １個
- インゲン ３個
準備
水洗いして
ピーマンとナスとオクラはヘタを落とし、
しいたけは石つきを落とし、
インゲンは適当に切り分ける
ノンフライヤーで焼く
ノンフライヤーに並べて、
グリルモード２３０度５分焼く。
焼き上がり
マジックソルトと乾燥オレガノを、
うっすら（腎臓病なので塩分控えめ）掛けて、
シンプルな味付けの焼き野菜の完成。
グリルモード２３０度５分だと焼き色薄め。
野菜もあまり萎びず半生加減。
果たして味は…。
ほぼ野菜の味だけなので美味しいって事は無いけれど、シンプルな野菜の味わいを楽しめます。
ただ、本当にうっすらマジックソルトなので、正直野菜の味しかしなかった。
だが、腎臓病患者にとってはこれで良いのだ。
栄養はある。と思い込んで食べきりました。頭で味わう焼き野菜でした。
グリルモード２３０度５分だと本当に半生野菜って感じなので、
次からはノンフライモード１９５度１５分で作るようにしよう。
あとマジックソルトじゃなくてスパイス強めの方が美味しい気がする。
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